45박스냉장고 올냉장 4도어 식당용 대용량 간냉식냉장고

좁은 주방 공간에서 냉장고를 효율적으로 배치하는 것은 매우 중요한 과제입니다. 45박스 냉장고는 가로와 세로의 비율을 최적화하여 좁은 공간에서도 최대한의 수납 효율을 낼 수 있도록 제작되었습니다. 설치 환경에 맞춰 동선을 방해하지 않으면서도 최대한의 식재료를 보관할 수 있어 공간 활용도가 매우 높습니다. 주방의 배치 효율을 높여주는 컴팩트하면서도 대용량인 이 설계는 한정된 면적을 최대한으로 사용해야 하는 식당 운영자에게 큰 장점입니다.

다양한 종류의 식재료를 취급하는 대형 식당이나 케이터링 서비스 현장에서 특히 진가를 발휘하는 냉장고입니다. 4개의 도어로 분리된 내부 공간은 식재료별로 체계적인 분류와 보관을 가능하게 하여 식재료 교차 오염을 방지하고 신선도를 최상의 상태로 유지합니다. 육류와 채소류 그리고 반찬류를 분리 보관하여 식재료의 맛과 향이 섞이지 않도록 세심하게 배려했습니다. 대량 조리가 빈번한 상업용 주방에서 식재료를 관리하고 준비하는 모든 과정의 활용도가 매우 높습니다.